Первый осенний день… А у меня на тарелке играют цвета осенней листвы - разнообразные оттенки желтого и оранжевого, с небольшими вкраплениями зеленого. Но на обед у меня, конечно же, не пожухлые кленово-тополиные листочки:), а рис с овощами по мотивам индийской кухни.


( Read more... )

Начну с блюда, которое готовила десятки раз (редчайшая редкость:) ), и которое воспринимается практически всеми - даже маленькими детьми и теми, кто с осторожностью относится к индийской кухне. Строго говоря, оно не готовится четко по аутентичному рецепту, но сохранены технологические приёмы и ингредиенты. Дополнительным плюсом является и то, что ( Read more... )